O VINARIJI / ABOUT THE WINERY
Gaja su talijanska obitelj vinara iz Piemonte (Piemonte), u sjevernoj Italiji, sa 158 godina tradicije proizvodnje vina. Piemonte proizvodi više Denominazione d’Origine Controllata e Garantita (DOCG) vina od bilo koje druge talijanske vinske regije. Područje je uvelike poznato po svojim Barolo i Barbaresco vinima, gdje vina obitelji Gaja dolaze do izražaja. Jedna od mnogih stvari koje razlikuju obitelj Gaja od drugih vinogradarskih obitelji i koja ostaje kao dokaz kvalitete njihova vina, jest činjenica da kada berba ne zadovoljava svoje standarde, oni je prodaju, kao što su to učinili u Piemontu 2002. i Montalcinu 2002., 2003. i 2009. godine. Angelo Gaja je poznat po kupažiranju svojih DOCG Barbaresca i Barola s 5-15% Barbere kako bi se popravile kiseline vina. Angelo je prepoznat u Italiji po modernizaciji vinarske industrije sa gustom sadnjom, zelenom berbom, malim prinosima, kontroliranim vinifikacijama, kratkim maceracijama te korištenjem bačvi od francuskog hrasta.
Gaja are an Italian family of winemakers from Piedmont (Piemonte), in northern Italy, with a 158-year tradition of wine production. Piemonte produces more Denominazione d’Origine Controllata e Garantita (DOCG) wines than any other Italian wine region. The area is widely known for its Barolo and Barbaresco wines, where the wines of the Gaja family come to the fore. One of the many things that distinguishes the Gaius family from other wine-growing families, and which remains as proof of the quality of their wine, is the fact that when the harvest does not meet its standards, they sell it, as they did in Piedmont in 2002 and Montalcino in 2002, 2003. and in 2009. Angelo Gaja is known for blending his DOCG Barbaresca and Barola with 5-15% Barbera to fix wine acids. Angelo is recognized in Italy for the modernization of the wine industry with dense planting, green harvesting, low yields, controlled vinifications, short macerations and the use of French oak barrels.
