Fantome Rose proizveden je u Provansi od grožđa Syrah-a, Cinsault-a i Granache-a. Bogat je mirisom crvenog voća s elegantnom paletom jagode i crnog ribizla što rezultira savršenom harmonijom aroma, okusa, tijela vina i završetka: svježe ali ne pre slatko. Grenache daje pjenušcu tijelo, toplinu i note kupine i crnog ribizla. Cinsault mu daje aromatičnost višnje na nosu, finese te suptilnu teksturu do završetka. Syrah pridonosi prekrasnoj duboko crvenoj boji i donosi note dima i zaokruženosti.
LUC BELAIRE, RARE ROSE FANTOME SEC
Od 53,09€
- Kvaliteta / Quality: Chamat metoda (vrenje u tankovima) / Chamat method (boiling in tanks)
- Porijeklo Država / Origin Country: Francuska / France
- Sorta / Type: Cinsault, Grenache, Syrah
- Alkohol / Alcohol: 12,5 %
- Slador / Sugar: Polusuho / Semi-dry
- Temperatura posluživanja / Serving temperature: 6 ºC
- Gastro preporuka / Gastro recommendation: Preporuča se posluživati kao aperitiv te uz jela od peradi ili ribe. / It is recommended to serve as an aperitif and with poultry or fish dishes.
- Vrsta / Kind: Pjenušavo vino / Sparkling wine
- Proizvođač / Manufacturer: Luc Belaire
- Regija / Region: Francuska / Provence
Ukoliko na zalihama nema dovoljna količina za Vašu narudžbu, slobodno nas kontaktirajte putem mail-a: info@svijet-vina.hr
REGIJA
REGIJA
Pokrajina Provansa se nalazi na jugu Francuske uz sam Mediteran te je jedna od regija koja ima vema bogatu i dugu povijest. Ime Provansa dolazi od lat. nostra provincia što znači moja provincija.
Današnji Marseille osnovan je u 6. stoljeću prije Krista od strane trgovaca koji su počeli naseljavati ovo područje, te tu saditi vinovu lozu i raditi vino, zbog čega je Provansa najstarija vinarska regija u Francuskoj. Tadašnja vina crna vina nisu bila macerirana, već brzo prerađena pa su imala blijedo roza boju. Vina Marssalie-a bila su poznata po cijelom rimskom carstvu.
Regija je bila kolonizirana od strane vladara Barcelone, kraljevstva Burgundije i Rimskog carstva, no najveći utjecaj na vinograde i vinarstvo u Provansi imali su katolički redovnici. Zbog različitih povijesnih utjecaja u Provansi se sadi mnogo različitih sorti vinove loze.
Kroz cijelu Provansu kao udomaćene divlje vrste rastu ružmarin, borovica, timjan i lavanda, mnogi kažu da one zajedno daju posebnu notu provansalskim vinima.
Provansa ima klimu koja je odlična za uzgoj grožđa; dobiva puno sunca i ne previše kiše, ima tople dane s hladnijim noćima, Mediteran koji ublažava temperature te vjetrove s mora koji održavaju vinograde suhima i bez bolesti. Provansa također ima i mnogobrojne planinske lance i teksture u reljefu (padine i udoline) koje zajedno s raznovrsnim tlom i klimom čine savršene uvjete za vinovu lozu.
Zbog velićine regije te mnogo različitih utjecaja (klima, visinska pozicija vinograda, tlo i padaline), razlika u početku berbe na toplom jugu i u hladnijim područjima unutrašnjosti regije može biti i do 60 dana.
Provansa je jedna od najviše podcjenjenijih vinskih regija u Francuskoj, a najveća je regija u Francuskoj po proizvodnji vina. Provansina proizvodnja vina najviše se bazira na proizvodnji rose-a (89% ukupne proizvodnje) te jedina ima institut za istraživanje istog. Područje Cassis-a poznato je po proizvodnji bijelih vina dok je Bandol-o poznato po proizvodnji crnih vina.
Vina provanse bila su lošeg statusa sve do 1971. kada je Hugh Johnson napisao kritiku o vinima te pohvalio rose iz Provanse. Od tada u Provansi se sade visokokvalitetne sorte te se koriste nove tehnologije i metode u proizvodnji.
O VINARIJI
O VINARIJI
Vinarija Luc Belaire utemeljena je 1898. godine, te danas njome upravlja već šesta generacija vinara, koja budno prati proizvodnju svake boce Luc Belaire-a, kako bi se osigurala elegancija i svježina svake boce koje su karakteristike ove kuće.
Svaka od kreacija vinarije Luc Belaire je ono najbolje od vinske tradicije u Francuskoj. Njihov pjenušac Rare Rose dolazi iz Provanse, najpoznatije regije u svijetu za proizvodnju rose-a. Luxe i Gold cuvee-i dolaze iz Burgundije te su proizvedeni od 100% Chardonnay-a.
Vinarija Luc Belaire udružuje grožđe visoke kvalitete s umijećem vinifikacije koje se može naći samo kod obiteljskih vinarija poput ove.
Luc Belaire je samostalna vinarija u svijetu korporativnih giganta te oni vjeruju i podupiru one koji su inovativni, ističu se te mjenjaju status quo. Neki od takvih umjetnika koje podupiru su: Post Malone, DJ Khaled, Rick Ross, Diamond Platnumz, A Boogie wit da Hoodie, Steve Aoki.
