70,00€
Iberijski salchichón hranjen žirom napravljen je odlične Blázquez kvalitete i pripada elegantnoj Admiración liniji iberskih suhomesnatih proizvoda. Ima dašak papra s intenzivnom aromom od iznimno finog mljevenja koje čini Blázquez kobasicu. Prilikom rezanja može se vidjeti širok raspon nijansi, od sive do crvenkaste, koje odražavaju mesnatu strukturu koja će našem nepcu dati senzacionalan doživljaj okusa.
Cijena za kg.
The Iberian acorn-fed salchichón is made with the distinguished Blázquez quality and belongs to the elegant Admiración line of Iberian cured meats. It has a touch of pepper, imbued with an intense aroma from the extra-fine mincing of the Blázquez salchichón. When cut, a wide range of shades, from gray to reddish, reflects a meaty structure that will create a sensational taste experience.
Na zalihi
Ukoliko na zalihama nema dovoljna količina za Vašu narudžbu, slobodno nas kontaktirajte putem mail-a: info@svijet-vina.hr
Admiración iberijski salchichón hranjen žirom nudi uzvišeno iskustvo, spajajući tradiciju i avangardu kako bi se postigao intenzivan okus i jedinstvena tekstura koja daje glatkoću i eleganciju.
Admiración acorn-fed Iberian salchichón offers a sublime experience, combining tradition and avant-garde to achieve an intense flavor and a unique texture that provides smoothness and elegance.
U srcu pokrajine Avila, u malom selu Crespos, nalazi se podrijetlo ove fascinantne priče o mladom paru koji je odlučio riskirati i pokrenuti proizvodnju pršuta od iberskih svinja. U prilog im je išao perfekcionizam, uporna pažnja prema detaljima, predanost kvaliteti i jamstvo proizvoda koji može zadovoljiti i najzahtjevnije nepce.
Individualni i korporativni klijenti ubrzo su nagradili perfekcionističku pažnju para posvećenu detaljima u kombinaciji s tradicijom i inovativnim duhom postupnim povećanjem narudžbi. Blázquez šunke postale su predmet žudnje u sve više i više dijelova Španjolske .
Širenje tvrtke uporno je od malih nogu vodio njihov sin Jacinto, zadužen za selekciju iberskih svinja iz Extremadure, čiji je kriterij i danas temelj vrhunskih genetskih karakteristika naše stoke.
Njegov trud i vizija ne samo da su postavili temelje goleme strukture zemlje koja povezuje veličanstvene dehesa pašnjake na kojima naše svinje pasu žir , već i nacionalne distribucijske mreže za naše proizvode.
Njegova su djeca krenula njegovim stopama svjesna da otvaranje novih tržišta zahtijeva investicijski plan, modernizaciju, veći tim, infrastrukturu i instalacije. Proces koji nam je omogućio da višestruko povećamo naše kapacitete, dosegnemo više od 50 zemalja i postanemo jedan od najpriznatijih brendova u šunkama, plećkama, sušenoj i svježoj iberskoj svinjetini.
Danas se četvrta generacija obitelji Blázquez počinje pridruživati tvrtki, hodajući istim hodnicima obiteljske povijesti na koju su ponosni i žele ići još dalje. Uvijek održavajući bit onoga što su prethodne generacije prenijele: predanost tijela i duše stvaranju “Admiracióna”.
At the heart of the province of Avila, in a small village named Crespos, is the origin of this fascinating story of a young couple who decided to take a risk and begin the production of hams made from Iberian pigs. In their favour were their perfectionism, their tenacious attention to detail, their commitment to quality and the guarantee of a product that could satisfy the most demanding palates.
Individual and corporate clients soon rewarded the couple’s perfectionist attention to detail coupled with tradition and an innovative spirit with gradually increasing orders. Blázquez hams began to be the object of desire in more and more parts of Spain.
Expansion of the company was steadfastly managed from a very early age by their son Jacinto, in charge of selecting the Iberian pigs from Extremadura, whose criterion is still the basis of the superlative genetic characteristics of our livestock.
His effort and vision not only laid the foundations of the vast structure of lands that connect the magnificent dehesa pastures where our pigs graze on acorns, but also of the national distribution network for our products.
His children followed in his footsteps fully aware that opening up new markets would require an investment plan, modernisation, a larger team, infrastructure and installations. A process that has allowed us to multiply our capacity, reach more than 50 countries and become one of the most recognised brands in hams, shoulders, cured and fresh Iberian pork.
Today, the fourth generation of the Blázquez family is beginning to join the company, walking down the same corridors of a family history they are proud of, and keen to take even further. Always maintaining the essence of what previous generations have handed down: devoting body and soul to the creation of “Admiración”.
