PRGIN, OPOLO

95,00kn (12,61 €)

Naše vino ne nazivamo rose, već opolo prema starom dalmatinskom nazivu za ružičasto vino. Dok se od većine rose vina očekuje pitkost i svježina koja traje jedno ljeto, babić ostvaruje ravnotežu koja traje puno dulje. U mladosti sočan i voćan, u zrelosti vitalan i omekšan, aromatičan. Prgin opolo je vino koje se vremenom dodatno razvija u boci. Da bi u tome uspjeli, grožđe za opolo bere se posebno. Prešani materijal brzo se pretoči i zatim postupno vinificira kao suho bijelo vino. Oplemenjeno bojom babića dozrelog na Bucavcu, Opolo iznova ostvaruje energiju sunca i kamena, ali u svježem izdanju koje okrepljuje i budi.

Our wine is not called rosé, but opolo, which is an old Dalmatian word for a pink hued wine. While a large majority of rosé wines are expected to feature summer-long smoothness and freshness, the equilibrium reached by babić lasts much longer: juicy and fruity when young, brisk and softened, aromatic when mature. Prgin opolo is a wine that further evolves in the bottle.

And therefore, opolo grapes are harvested separately. The pressed grapes are swiftly rebottled and then left to gradually vinify as dry white wine. Enriched by the color of ripe babić from Bucavac, opolo once again embodies the energy of the sun and the stone, but this time in a fresh, invigorating and awakening edition.

Na zalihi

Ukoliko na zalihama nema dovoljna količina za Vašu narudžbu, slobodno nas kontaktirajte putem mail-a:  info@svijet-vina.hr

SKU: 93407 Kategorije: , Oznaka:
O VINARIJI / ABOUT THE WINERY

O VINARIJI / ABOUT THE WINERY

Vinarija Prgin mala je obiteljska tvrtka koja proizvodi vino Babić, usredotočena samo na mikrolokacije oko Primoštena s karakterističnim terroirom koji daje najspecifičnije i koncentrirano grožđe Babića. Babić s položaja Bucavac u Primoštenu, Dalmacija. Prava bit kamena i sunca. Legendarni položaj Bucavac jedinstven je za tradicionalni uzgoj vinove loze na malim zatvorenim poljima smještenim u redove, okružene suhozidima. Tako stvaraju kamenu čipku koja odaje počast ljudskom radu.

Prgin winery is a small family run business producing Babić wine, focused only on micro-locations around Primošten with characteristic terroir that yields the most specific and concentrated grapes of Babić. Babić from position Bucavac in Primošten, Dalmatia. The true essence of stone and sun. Legendary Bucavac position is unique for the traditional vine cultivation in small enclosed fields positioned in lines, surrounded by drystone walls. They thus create a stone lace that pays tribute to human labor.