GAVRAN – RAVEN’S 23 GIN

250,00kn

Šampion ginova na 3. međunarodnom natjecanju jakih alkoholnih pića u Zagrebu.

Gin champion at the 3rd International Strong Alcohol Competition in Zagreb.

Na zalihi

Ukoliko na zalihama nema dovoljna količina za Vašu narudžbu, slobodno nas kontaktirajte putem mail-a:  info@svijet-vina.hr

SKU: 0002 Kategorije: ,
Opis

Spoj nespojivog…

Nastao kombinacijom modernog i tradicionalnog, ruralnog i urbanog, inspiriran hrvatskom prirodom i orijentalnim pričama, obogaćen domaćim sastojcima i egzotičnim aromama… Nakon nekoliko godina skupljanja iskustava izrade raznih destilata tradicionalnim metodama te osluškujući moderne trendove, proizveli smo gin koji je definiran kao spoj nespojivog.

Tradicionalne začine vrhunske kvalitete dobavljene isključivo iz obiteljskih gospodarstava (borovica, limun, naranča, korijander, lavanda, kadulja, matičnjak) spojeni su s čistom egzotikom – s đumbirom i pupoljcima perzijske ruže. Đumbir – zahtjevna biljka koju je nemoguće uzgojiti u našim krajevima, a njena opora aroma nikada nije odgovarala vrhunskim majstorima izrade gina. Ipak u ginu Raven’s 23 đumbir nalazi “svoje mjesto pod suncem”. Citrusi, borovica i lavanda ne dozvoljavaju mu da dominira, ali njegovi aduti daju mu za pravo da svojom neobičnom aromom obogati ovaj gin.

Drugi sastojak, koji daje dašak orijenta, mističnosti, mirisne slatkoće, jest pupoljak perzijske ruže. Ovi pupoljci zaokružuju mirisnu notu ovog gina dajući mu raznolikost specifičnu za gin Raven’s 23.

Upravo ta raznolikost mirisa i okusa, spoj male Hrvatske i velikog svijeta te trud ruralne destilerije urbanog štiha stvorile su savršeno nesavršeni gin – RAVEN’S 23. Zahvaljujući kombinaciji znanja i mašte usudili smo se pomaknuti granice u stvaranju gina. Spoj nespojivog očituje se i u postupku destilacije. Ovaj gin nastaje kombinacijom modernog i tradicionalnog kotla. Zašto naziv Raven’s 23?

Ovaj gin nastao je nakon 22 pokušaja. 23. pokušaj donio je idealnu raznolikost mirisa i okusa… otuda i sam naziv – definira trud, upornost i strpljivost koji su potrebni da bi se došlo do (ne)savršenstva.

A combination of incompatible …

Created by a combination of modern and traditional, rural and urban, inspired by Croatian nature and oriental stories, enriched with local ingredients and exotic aromas … is defined as a compound of the incompatible.

Traditional spices of the highest quality sourced exclusively from family farms (pine, lemon, orange, coriander, lavender, sage, lemon balm) are combined with pure exoticism – with ginger and Persian rose buds. Ginger – a demanding plant that is impossible to grow in our region, and its harsh aroma has never suited the top masters of gin making. Yet in Raven’s gin 23 ginger finds “its place under the sun”. Citrus, pine and lavender do not allow it to dominate, but its trump cards give it the right to enrich this gin with its unusual aroma.

The second ingredient, which gives a touch of orient, mysticism, fragrant sweetness, is the bud of a Persian rose. These buds round off the fragrant note of this gin, giving it a variety specific to Raven’s 23 gin. We are pushing the boundaries in creating gin. The compound of the incompatible is also manifested in the distillation process. This gin is created by a combination of modern and traditional cauldron. Why the name Raven’s 23?

This gin was created after 22 attempts. The 23rd attempt brought an ideal variety of smells and tastes … hence the name itself – it defines the effort, perseverance and patience needed to reach (im) perfection.