GAJA CA’ MARCANDA, VISTAMARE (VEES-tah-MAH-reh)

Od: 451,00kn

Vino je kupaža grožđa Vermentina i Viogniera te ima sjajno žuto zelenu boju. Na nosu se osjete mirisi zrelog voća, koštunjičavog voća (bijela breskva, marelica), meda te cvjetnih aroma (jasmin). Na nepcu se osjete snažne i elegantne note voćnosti. Završetak je slatakast i svjež istovremeno.

Očisti
Preuzmi pdf
SKU: 92700-PARENT Kategorija:
REGIJA

REGIJA

Toskana se smjestila u  središnjoj Italiji, poznata je po bogatoj povijesti, tradiciji, umjetnosti i prekrasnom krajoliku. U regiji se nalaze poznati gradovi poput Firence, Pise, Ferrere i Siene. Regija se sastoji od pokrajina Arezzo, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa-Carrara, Pisa, Pistoia, Prato, Siena i Firenca koja je ujedno i glavni grad regije.

Ono što obilježava krajolik Toskane su prekrasni brežuljci, vinogradi, planine, čempresi, lavande i masline. Toskana je poznata po brojnim dvorcima, palačama, parkovima, vrtovima od kojih su savršeni primjer renesansni vrt Boboli rađen za obitelj Medici.

Firenca i Pisa nose nadimak „gradovi umjetnosti“, dok neki Firencu nazivaju koljevkom renesanse. U Toskani su djelovali umjetnici poput Da Vincia, Michelangela i Botticellia koji su ostavili neizbrisiv trag na području kulture i umjetnosti.

Toskana je jedna od najstarijih i najpoznatijih vinorodnih regija Italije čija tradicija seže još u doba Rimskog carstva. Osim što očarava ljepotom bogatog krajolika, planina, šuma, brda i parkova, najveći pogled plijeni svojim prekrasnim vinskim podrumima i vinogradima. Najpoznatija vina Toskane su Chianti, Brunello di Montalcino i Vino Nobile di Montepulciano.

Chianti vina su najslavnija vina Toskane. To su suha vina te variraju od lakšeg do punog tijela. Proizvode se od sorte Sangiovese uz mali dodatak Caniola, Trebbiana Toscano i Malvasia del Chianti dok se posljednje dvije sorte ne koriste više od 2005. godine. Vina imaju poseban voćni karakter te mirisom podsjećaju na ljubičice i trešnje, a okusom na višnje.

Brunello di Montalcino je jako cijenjeno crno vino iz grada Montalcina. Rađeno je od sorte Sangiovese. Brunello je vino moćnog tijela, duboke boje i izraženih tanina. Vino ima odličan potencijal starenja.

Više od 80% proizvodnje u Toskani čine crna vina, po kojima je postala slavna, a glavna sorta je Sangiovese. Sorta vinove loze Sangiovese je jedna od najcjenjenijih i najrasprostranjenijih kultivara Italije, a najbolje uspjeva u Toskani. Toskana je slavu stekla upravo zahvaljujući ovoj sorti, iako je sortiment izuzetno širok (na primjer, Cabernet sauvignon je zasađen u Toskani prije više od 250 godina, ali je tek nedavno postao popularan). Od bijelih sorti najčešća je Trebbiano, a slijede MalvasiaVermentino i Vernaccia.

Toskana je osim po kulturi i enologiji poznata i po gastronomiji. Neke od najpoznatijih su maslinovo ulje, sladoled (gellato), sirevi riccota, pecorino, ovčji sirevi različite starosti, sušene rajčice te vrganji i tartufi. Toskanska kuhinja poznata je po korištenju sviježih namirnica koje se izvrsno sljubljuju s umacima i crnim vinom.

O VINARIJI

O VINARIJI

Angelo Gaja, sin osnivača vinarije Giovannija Gaja, započeo je raditi u obiteljskoj vinariji 1961. godine nakon završenog studija enologije u Albi i Montpellieru. Angelo često naglašava važnost svog iskustva u  uvoznom poslovanju koje mu je omogućilo pristup znanjima o svijetskim vinarijama i vinarstvu.Inspiriran suvremenim i tradicionalnim proizvodnjom vina u Francuskoj, 1960-ih godina počeo je primjenjivati ​​svoja iskustva u obiteljskoj vinariji. Uveo je starenje u barik bačvama, francuske boce te dulje plutene čepove. U tom procesu, on je samostalno postavio Barbarescu kao jednu od najznačajnijih svijetskih vinarskih regija. Godine 1996. obitelj Gaja je kupila nekretninu Ca ‘Marcanda u Bolgheriu kako bi stekla znanje i iskustvo u proizvodnji svjetskih vina Toskane.

 

Gaia Gaja počela je raditi u obiteljskoj vinariji nakon završetka svog studija te je danas involvirana u sve aspekte obiteljskog posla i vinarija. Vinarija Gaia&Rey počela je s radom 1983. godine u spomen Gaine bake Clotilde Rey i nje same. Vinarija je smještena u okružju Bolgheri te uzgaja sorte Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet franc. Vino kuće dobilo je ime po nazivu imanja Ca’ Marcanda.